I går samlades några godingar för att göra
ostkaka och ost. En spännande utmaning
som krävde tid och planering. Momenten
var ej så många, men lite knixiga.
Mjölken till osttillverkningen hämtades
hos en ekologisk mjölkbonde.
Det känns extra bra!
Bilder här nedan visar lite av tillverkningen.
Ostkakan åt vi upp i går och mumsss
va go den var. Osten ska stå i rumstemperatur
under fem dagar samt saltas varje dag innan
den ska lagras. Det ska bli otroligt
spännande att se och smaka på den!
Vinke, vink...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar