 |
| I går fyllde Birger 6år och det firades med alla goa släcktingar. |
 |
| Pannkakstårta var på menyn, lika så bullar och godis. |
 |
| Dagen var fullspäckad efter Birgers önskan. På kvällen somnade han och Linnéa gôtt. |
 |
| I dag vaknade vi med ett lite "issky" på Lelång. |
 |
| Utelek och grejing. Här hämtas hö. |
 |
| Arbetar man så blir man hungrig. Hemmagjorda grillade hamburgare var smaskensss... |
 |
| Getterna fick också nåt mumsigt. I dag blev det smôltringar |
 |
| Bocken Bruse är allt en goding han. Kosa tycker han om, Birger också ;-) |
 |
| Nu är det jul här i vårt hus... Nu har julstöket höllt på ett tag. Julgranen på plats, knäcken fixad, julskinkan saltad, kokt och griljerad. Här fixar mor på Östan pressyltan. Självfallet är den från scratch med huvud och fötter från gris varvat med getkött och de klassiska julkryddorna för att få den traditionella julsmaken. |
 |
| Pepparkakshuset smyckat och klapparna inslagna. Mycket att fixa och dola med innan tomten knackar på dörren. Här grejar alla gossarna på Östan med kalvsyltan. Givetvis är den också enligt traditionen. |
 |
| Kôrven ska också fixas. I år slog vi på stort med att göra både julkorv, lammkorv samt korv till rökning. Samarbete är viktigt och trivsamt. Mia och Magnus gjorde viltkorven som ska rökas. |
 |
| Stefan och jag gjorde julkôrven. |
 |
| Lite hjälp av Mia och Magnus behövdes då Stefan blandade i ordning lammkorven. |
 |
| Det färdiga resultatet av både kok- och den rökta korven. |
 |
| Packningen är också en del av det trivsamma i att göra korv. Eftermiddagen slutade med en härligt go middag. Lammbiffar och potatis! |
 |
| Korven är nu i röken, men under natten luftades den för att få en sån bra smak som möjligt. God Jul på er alla, önskar familjen Östanlind |
Birger är allt vår skogsmulle här på Östan. I går var det klackarna i taket då det var julgransleting. Mor var ej hemma,men möttes av en väldigt nöjd gosse när jag anlände på Bråtnäsvägen.
- Mamma, mamma där är min gran å där är er. Vendels är där borta!
Vinke,vink...
