I dag har vi kosat hela dagen. Gossarna och Magnus har kört timmer och ris efter skördarens avverkning. Jag själv har tagit en långpromenad med hundarna i skogen i följe med Gröngölingens sång. Efter dagens slit och släng är det snart dags att smaka på bakverket för dagen som är en kladdkaka bakad på både vetemjöl och havregryn. Vill ni baka och smaka så har ni receptet nedanför bilden.
 |
| KLADDKAKA MED HAVREGRYN Sätt ugnen på 175grader. Börja med att smälta 300g smör, häll i 5dl socker (går bra med mindre) och rör om. Fortsätt med att hälla i 2 dl havregryn (jag anv fiberberikade) och 5 ägg, rör om ordentligt. Sikta sedan i 3 dl vetemjöl, 1,5 dl kakao, 1 msk vaniljsocker, rör om så att det blandas väl. Häll upp smeten i en form med löstagbar kant och grädda den i ca 20 minuter. När kakan är klar ska den vara hög och kladdkakseg. |
Vinke, vink...
